Yıl 1997… Küçük bir anadol kamyonet, büyük bir hayal
ve yoğrulan ilk çiğ köfte tepsisi…
İşte, bugün dev bir markaya dönüşen bu yolculuk,
Ahmet usta ve oğlu Fatih bey'in hikayesi tam da burada başladı.
O dönemde çiğ köfte, evlerde yapılan geleneksel bir lezzetti.
Hazır satışı hiç yoktu. Ancak onlar, bu lezzeti herkese
ulaştırmayı kafasına koymuşlardı.
Başlangıçta herkes şüpheyle yaklaştı... “Çiğ köfte dükkânda mı satılır?” diyenler oldu. Ama onlar, inancından vazgeçmedi. Usta
elleriyle yoğurduğu çiğ köfteyi tattırdıkça, müşterileri çoğaldı.